2015年12月29日 星期二
2015年12月27日 星期日
2015年12月25日 星期五
2015年12月9日 星期三
台南保安路林家魚皮
這得解釋給外地人聽,魚皮者,虱目魚皮也,但不是只有薄薄一層皮,還帶一層肉;
這招該是近三十年內發展出來的,因應虱目魚多刺,但台南人不吃虱目魚又會發癢,於是整尾虱目魚便分切成各個部位,在高手精準的刀下,將這魚背皮下這一層肉不帶刺的削下來,成了魚皮湯,讚啊~
右邊那是油條沒錯,油條湯,湯當然是魚高湯,務必點一碗!你會哎哎叫~
宜蘭小山谷/OM house改裝新開幕~
常出現在很多電影/戲劇裡的這建築很可惜,一直沒高知名度,
如果你喜歡有特色的建築空間,到宜蘭,務必來此一遊...
http://www.neverland.com.tw/article/189
https://www.facebook.com/omhouse73
2015年12月4日 星期五
台南火車站旁老空間再利用
這些日本時代的建築大致上與現在有些明顯的差異,
門與走道都不寬,走道都在外側檐下;
窗也不寬,但下緣較低,上緣較高,窗佔整面強的比例很大,採光充足,換氣良好;
天坪都很高;
雨檐天溝水管都外露好清理維護;
總是有個庭院,不大,但細緻;
很有人味。
如今的台灣建築,幾乎完全與此相反哪...
門與走道都不寬,走道都在外側檐下;
窗也不寬,但下緣較低,上緣較高,窗佔整面強的比例很大,採光充足,換氣良好;
天坪都很高;
雨檐天溝水管都外露好清理維護;
總是有個庭院,不大,但細緻;
很有人味。
如今的台灣建築,幾乎完全與此相反哪...

















