閒散雜記
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2016年1月27日 星期三
滷水十三香 -- 食貨誌
http://ohmylife.cc/%E6%BB%B7%E6%B0%B4%E5%8D%81%E4%B8%89%E9%A6%99/
這篇談中式料理常用的那些香料。
單看文沒啥效果,得實際聞到才行,
前幾年去斗六個製香觀光工廠,有數十種香料,我實在分不清...沒天賦...
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