2014年4月19日 星期六

台北黔天下

這菜單大半沒見過吧?
貴州菜台灣難得一見哪~
那個醋溜黑木耳好吃,我想學學看怎麼做...
右邊這豆腐很有意思,是貴州特產,店家說泡水前硬如石。
這一大鍋啊...我們二人吃...差點撐死我...絕對是有生以來吃的最撐的一次...
鍋邊那是馬鈴薯,怪怪,南美來的,辣椒也是南美來的...
於是我問店家這傳入不會超過四百年的食物為何會在貴州那麼普及?
店家不愧是長跑貴州的熱忱之人,說道,貴州本是瘴癘之地,若無辣椒人們豈能承受?
至於馬鈴薯,想來地無三里平,也只有種這"土豆"為食囉~




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