2009年3月26日 星期四

泰式酸辣湯

最近在家樂福買了包泰式酸辣湯香料,
煮出來還真好吃~

其實很簡單,用泰國菜常用的香茅、南薑、檸檬葉(其實是佛手柑葉),先煮出味道來,
加上泰式辣椒醬和香辣油,再煮沸,
再加上海鮮,菇類,
完成前加上魚露,也可以再加生茴香,就成了~

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