台南阿堂、阿裕、阿明

http://youtu.be/gdLf-oaoTzY

這三家確實都不簡單，
阿裕的牛肉真是超級好，阿明那些內臟處理也是高段到誇張啊～

喔，想看處理虱目魚那神技，可以去台南各處老市場找找虱目魚攤。