在台南，吃菜粽，當然配味噌湯啊～
粽，中國來的，
味噌，日本來的，
混在一起，就是台南味啦～
某人寫美食書，對臺南小吃評價不高，說是台南小吃沒改進，照祖傳方式做而已...
是嗎？
之前我提過小黃瓜這例子，這裡又來個味噌，
誰說台南小吃不進步？
另一個例子是當天現宰牛肉，
日本時代之前，台灣人吃牛嗎？
最近看閔傑輝（Jeffery Mindisch)寫他的飲食，
提到某年為了做個專題，帶了幾人來臺南，一天吃12樣，
第二天早上，要去吃虱目魚湯，外省人攝影師就受不了了，要去吃燒餅油條...
閔傑輝這個阿督仔，反倒吃得高興的很～
嘿...不知誰才是老外啊？
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