清真黃牛肉麵館--台北

檢視較大的地圖


http://maps.google.com.tw/maps?ie=UTF8&hl=zh-TW&brcurrent=3,0x3442abf2b1d366ed:0x5d62b36fc2a1bb86,0,0x3442ac6c9e3bc587:0xfbdf07e4b530c0a4&cid=14551573821553857821&sll=24.115659,120.981722&sspn=2.356302,1.578336&hq=&hnear=&ll=25.043945,121.552927&spn=0.010517,0.015192&z=16&iwloc=A


這家也是老字號了～幾年前曾去過，當時就覺得相當好。
最近去的則是信義區的新光三越地下室的分店，雖在美食街裡，不過自成一區。
還好，也沒中了美食街魔咒，食物還是很像話。


來這家，當然得點清燉牛肉麵，那台灣黃牛肉的清甜，實在遠非進口牛肉能比。
捲餅頗有特色，份量十足，肉並非一般常見的滷牛肉切片，而是取帶脂肪的部位切超薄片炒熟，再搭上大量蔬菜，以及非常像話的餅皮（大半店家的賣的餅的餅皮都很糟...），入口毫不乾澀，也不覺的過葷，實在一絕。
酸辣湯這種常見的口味偏重的湯，他們也做的不錯，那醋，想必不是啥便宜貨。
甚至連尋常的滷豆干與海帶都頗有滋味，吃了會續嘴...

其實，單是由服務人員就看得出來，都是上了年紀的，會仔細的建議與說明，貼心哪～

許多餐廳喜歡用年輕人跑外場，我很不以為然...

年輕人閱歷少，應對進退常不得體就罷了，食物好壞更是搞不清楚，甚至往往自家賣的菜式裡面倒是有啥、份量如何都沒概念...